Infografis oleh Eric Edmeades pada 6 Kelaparan

[ad_1]

Eric Edmeades telah membuat infografik pada 6 Kelaparan Manusia. Klaim utamanya adalah bahwa tidak semua kelaparan diciptakan sama.

Kelaparan # 1

Yang pertama adalah Nutritional Hunger. Edmeades mengklaim ini adalah satu-satunya bentuk kelaparan yang asli – tubuh meminta nutrisi khusus. Tetapi tubuh kita telah diajarkan untuk makan apa pun yang terlihat, jadi kita harus berhati-hati. Kelaparan gizi, Edmeades mengatakan, tidak selalu dikomunikasikan secara jujur.

Kelaparan # 2

Rasa lapar ini sebenarnya Haus. Jika Anda minum air, rasa laparnya akan hilang.

Kelaparan # 3

Rasa lapar ini untuk Variety. Ketika kita berpikir kita lapar, kita mungkin benar-benar menginginkan "sesuatu yang berbeda."

Kelaparan # 4

Ini Gula Darah Rendah. Edmeades mengatakan itu biasa "di hari ini dan usia" dan hasil dari makan gula berkualitas rendah.

Kelaparan # 5

Ini mengacu pada rasa lapar emosional, yang diklaim Edmeades adalah bentuk makan disfungsional yang umum dan berbahaya. Karena banyak orang menjalani kehidupan yang kosong secara emosional, dan karena industri makanan memasarkan emosi kita, kita mungkin mencoba mengisi kekosongan emosional dengan makanan.

Kelaparan # 6

Ini adalah perut kosong yang lapar. Edmeades mengatakan itu hanyalah strategi bertahan hidup yang tidak lagi berlaku di dunia saat ini. Dia menggambarkan rasa lapar perut kosong sebagai "perasaan" – saya berasumsi dia berarti sensasi – dan mengatakan kita tidak perlu mengindahkannya.

Makanan apa itu?

Jadi saya punya masalah dengan ini. Daftar 6 rasa lapar ini mungkin mengiluminasi bagi orang-orang dengan sedikit kesadaran tentang apa yang terjadi di tubuh mereka, tetapi itu penuh dengan kekurangan.

Mari kita singkirkan beberapa.

Kelaparan # 2: Masuk akal jika kita melihat makanan ketika kita haus. Kembali pada hari-hari ketika orang mencari makanan – dan makanan yang mereka makan memiliki kandungan air yang tinggi – makan adalah cara untuk tetap terhidrasi. Tetapi kedua negara itu berbeda. Membedakan rasa haus dari kelaparan adalah keterampilan yang bisa dipelajari. Mengapa menyebutnya rasa lapar?

Kelaparan # 3 adalah keinginan untuk variasi. Ketika Edmeades mendeskripsikannya sebagai "keinginan", dia tampaknya tidak menyadari bahwa mengidam dan kelaparan mungkin sama sekali berbeda. Anda bisa mendambakan makanan ketika Anda lapar, dan ketika Anda tidak. Kenapa menyebut ini kelaparan?

Kelaparan # 5 – rasa lapar emosional – mungkin umum dan berbahaya, tetapi itu bukan rasa lapar. Nafsu makan, dikombinasikan dengan kebutuhan emosional. Hasilnya adalah dorongan untuk menggunakan makanan karena alasan emosional.

Dengan mereka yang tidak lapar, kami pergi dengan 3 kelaparan: Gizi, gula darah rendah, dan perut kosong yang lapar.

Sekarang Ini Membingungkan Secara Mengecewakan

Tubuh manusia mengontrol asupan makanan dengan sistem kompleks yang melibatkan sinyal dari saluran pencernaan, hipotalamus, kadar glukosa darah, kekosongan dalam perut dan usus, dan kadar hormon. Hormon yang bersirkulasi di usus, lemak, dan pankreas mengirim sinyal baik rasa lapar atau kenyang.

Jadi sinyal ADALAH sebagian didasarkan pada kadar glukosa. Glukosa turun ketika kita tidak memiliki makanan dalam waktu yang lama – tidak hanya ketika kita sudah makan sampah, seperti klaim Edmeades. Ketika makan sampah tidak menyebabkan gula darah rendah, itu "hipoglikemia reaktif." Namun pergi tanpa makanan selama berjam-jam juga dapat menghasilkan gula darah rendah – dan itu alasan yang sah untuk makan. Begitu juga perut kosong. Mereka sering terjadi bersama.

Dan Hal Kelaparan Gizi itu?

Sekarang kita sampai ke Nutritional Hunger. Ya, tubuh membutuhkan nutrisi khusus. Saya ingin bertanya kepada Edmeades bagaimana tubuh mengomunikasikan rasa lapar ini. Jika kita mengabaikan tetes gula darah dari berjam-jam tanpa makanan, dan mengabaikan perut kosong kita, bagaimana kita bisa mengenali kelaparan nutrisi?

Untuk memperburuk keadaan, Edmeades mengklaim bahwa kelaparan gizi tidak dikomunikasikan dengan cara yang jujur ​​karena kita dilatih untuk makan apa pun yang terlihat.

Jadi tolong beri tahu saya: apa rasa Kelaparan Gizi itu? Persis bagaimana hal itu dibandingkan dengan rasa lapar ketika perut kita kosong atau gula darah kita rendah? Dan jika tidak dikomunikasikan secara jujur, bagaimana kita bisa tahu kapan kita berurusan dengan kelaparan nutrisi yang asli atau jenis yang tidak jujur ​​yang dikomunikasikan?

Beberapa waktu yang lalu, saya menulis artikel yang menantang kebiasaan ahli gizi / dietitian umum untuk membedakan "perut lapar" dari "mulut lapar".

Maksud saya adalah makanan dimaksudkan untuk dimakan sebagai respons terhadap rasa lapar fisik. Saya harus menggambarkan sensasi rasa lapar fisik kepada klien yang tidak tahu bagaimana rasanya. Makan dengan tidak adanya sensasi itu mungkin merupakan respons terhadap dorongan untuk makan – mungkin karena alasan emosional, termasuk kebosanan. Atau keinginan – mengidam biasanya karena kimia otak. Tapi itu bukan rasa lapar! Mari berhenti menyebut mereka lapar.

Berbicara seperti itu membingungkan klien. Seperti yang saya tunjukkan 2 tahun lalu, bertanya pada seseorang apakah dia makan karena perut lapar atau mulut lapar akan menimbulkan jawaban yang membingungkan: Saya tidak yakin. Aku tidak tahu. Bagaimana saya tahu?

Untuk menghasilkan respons yang jelas, tanyakan apakah dia makan karena dia lapar secara fisik atau hanya merasa ingin makan.

Saya tidak menggunakan kata "lapar" kecuali saya berbicara tentang sensasi fisik. Sensasi itu adalah sinyal dari tubuh untuk makan. Ini didasarkan pada kadar glukosa, seberapa banyak atau sedikit makanan di perut Anda, hormon yang merespons semua ini, dan seterusnya.

Jika Anda tidak memiliki sensasi itu tetapi merasa ingin makan, salah satu dari banyak alasan lain yang tercantum di atas dapat mendorong Anda.

Tetapi ketika Anda memberi tahu orang-orang satu-satunya alasan untuk makan adalah ketika tubuh membutuhkan nutrisi khusus, DAN Anda tidak menjelaskan bagaimana mengidentifikasi "hanya rasa lapar yang asli" ini, dan Anda mengatakan bahwa kelaparan ini tidak selalu dikomunikasikan dengan jujur, DAN Anda tidak menjelaskan bagaimana rasa lapar yang jujur ​​dan tidak jujur ​​berbeda satu sama lain … bagaimana mungkin Anda mengharapkan seseorang menanggapi makanan dan makan dengan cara yang alami dan logis, apalagi membuat keputusan tentang kapan harus makan?

Mengatakan saya tidak sependapat dengan pandangan Eric Edmeades tentang 6 rasa lapar dengan santai. Tuan Edmeades, beri klien Anda waktu istirahat.

[ad_2]